Les bienfaits du safaran
Les bienfaits du safran:
Le safran , comme un condiment colorant réduit la graisse et le cholestérol.Le safran qui est connu comme sédatif, apéritif, antispasmodique et prévient des maladies cardiaques et les cancers et améliore la mémoire et réduit la tension artérielle.
Le safran s’utilise pour le traitement de l’asthme ,les maladies de la peau, les maladies oculaire ,les infections des voies urinaires ,la jaunisse ,le ballonnement ,les douleurs à l’estomac ,l’anémie et le syndrome prémenstruel.
Le Safran aide à la digestion et soulage les douleurs des gencives.
Le Safran ,antidépresseur sans effets secondaire:
Selon plusieurs recherches, la consommation du safran a réduit significativement les symptômes de la dépression. . Les effets seraient d’ailleurs équivalents à ceux des antidépresseurs conventionnels comme la fluoxétine ou l’imipramine : 30 mg de safran par jour sont aussi efficace que 20 mg de fluoxétine ou 100 mg d’imipramine. Cette plante inhibe la recapture de la sérotonine grâce au safranal et à la crocine, ses éléments actifs. Le safran est efficace dans les cas de dépression légère à modérée. Des études sont positives quant à son efficacité dans les cas de dépression grave.
Le safran et les cancers:
Il existe beaucoup de données scientifiques selon lesquelles le safran interfère avec la vie des cellules cancéreuses. Les laboratoires prouvent que le safran, en plus de ses propriétés anti-inflammatoires, peuvent tuer les cellules malignes.
Sources:
- Available at: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/en/nl. Accessed April 22, 2013.
- Hosseinzadeh H, Sadeghnia HR. Safranal, a constituent of Crocus sativus (saffron), attenuated cerebral ischemia induced oxidative damage in rat hippocampus. Jour Pharm Pharmaceut Sci. 2005;8(3):394-9.
- Tarantilis PA, et al., Inhibition of growth and induction of differentiation of promyelocytic leukemia (HL-60) by carotenoids from Crocus sativus, Anticancer Research 1994; 14(5A): 1913–1918.
- USDA, NRCS. 2009. The PLANTS Database ( http://plants.usda.gov , June 2009). National Plant Data Center, Baton Rouge, LA 70874-4490 USA.
